Yazar "Karağöz, İbrahim" için listeleme
-
Tekirdağ ilinde faaliyet gösteren un fabrikalarının genel yapısının incelenmesi
Karağöz, İbrahim (Namık Kemal Üniversitesi, 2019)Trakya bölgesi, Türkiye buğday üretiminin %9’unu üretmektedir. Buna rağmen buğday işleme, un ve yem sanayi konusunda oldukça gelişmiş bir bölgedir.Türkiye’deki toplam buğday üretimi 21.500.000 ton iken, Trakya Bölgesi’nde ...